Как отметил министр, Минсельхоз “привяжет” стоимость льготных кредитов для аграриев к ключевой ставке ЦБ. Так, для молочной отрасли льготная ставка кредита (при текущей ключевой в 16%) составит 6,8%. А для других отраслей ставка будет выше. Тогда как ранее аграриям выдавали льготные кредиты максимум под 5% годовых. По словам Патрушева, льготные кредиты – востребованная мера поддержки у аграриев, и власти намерены ее сохранить. “При этом надо понимать, что мы, конечно же, живем сейчас в непростых достаточно условиях, у нас есть и определенные бюджетные ограничения, у нас есть факт достаточно высокой ключевой ставки ЦБ. И мы должны подстраиваться под эти условия”, – пояснил министр.

Если не поменять условия льготного кредитования, у министерства не хватит ресурсов для стабильной выдачи льготных кредитов, сказал Патрушев. “Но тем не менее в случае снижения ключевой ставки конечная ставка для заемщика будет понижаться. Это будет живой механизм, который позволит в случае понижения ключевой ставки пересматривать уже действующие кредитные договоры в зависимости от действующей ключевой ставки”, – отметил он.

Кроме льготных кредитов, для молочной отрасли есть другие меры поддержки, в частности “капексы” – компенсация капитальных затрат. По словам Патрушева, эту меру, востребованную у молочников, Минсельхоз по-прежнему будет стараться сохранять для отрасли, хотя это и будет непросто. Патрушев отметил, что в целом господдержка производства молока растет: в 2020 году в отрасль было направлено 38 млрд рублей, в 2023 году – уже более 61 млрд рублей. Несмотря на непростую текущую ситуацию, сохраняются все направления краткосрочного и инвестиционного кредитования. В прошлом году стали доступны инвесткредиты на строительство и модернизацию мощностей для производства лечебного питания. До 12 лет был увеличен срок по кредитам для предприятий, производящих закваски.

И это приносит свои плоды. Производство молока в России по итогам 2023 года составило 33,5 млн тонн, что практически на 0,5 млн тонн больше, чем за 2022 год. Глава Минсельхоза подчеркнул, что Россия за последнюю пятилетку сохраняет рост производства сырого молока. “В какие-то годы этот рост составлял даже 700–800 тыс. тонн”, – отметил он. По словам министра, в 2023 году также фиксировался рост производства по основным категориям: по производству сливок рост составил почти 21%, по производству сыров – 16%, по производству мороженого – 12%, по производству сухих молочных продуктов – 8%.

Возможный рост производства молока в 2024 году может составить 360 тыс. тонн за счет недавно введенных в эксплуатацию молочных ферм, а также ферм, планируемых к вводу в текущем году. Об этом говорил и заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин в ходе Первого форума лидеров молочной индустрии. В 2024 году планируется ввести 61 ферму. Дополнительный объем производства молока на них в 2024 году оценивается 174 тыс. тонн. В то же время число ферм, введенных до 2024 года и находящихся на стадии достижения проектной мощности, составляет 72. Дополнительный объем производства молока на этих фермах в 2024 году оценивается в 186 тыс. тонн.

“Несмотря на все сложности, мы сохранили инвестиционную активность, мы продолжили развивать новые проекты, и это мы будем продолжать и в 2024 году. Мы рассчитываем не менее 50 тыс. новых ското-мест ввести за счет новых инвестиционных проектов, которые реализуются у нас на территории нашей страны”, – отметил Разин. Производство молока во всех категориях хозяйств в 2020 году составило 32,226 млн тонн, в 2021 году – 32,339 млн тонн, в 2022 году – 32,984 млн тонн.

“Что касается объемов производства, мы видим, что, несмотря на все сложности, мы стабильно развиваемся и стабильно растем последние годы. И ежегодно увеличиваем общий объем производства молока в стране. С 2016 года мы стабильно прирастаем, и 2023 год у нас не будет исключением. Мы рассчитываем, что достаточную серьезную прибавку к уровню прошлого года мы увидим”, – сказал Разин. В число регионов-миллионников, производящих более четверти сырого молока от общего объема, входят Республика Татарстан, Краснодарский край, Республика Башкортостан, Алтайский край, Ростовская и Воронежская области.

Вместе с производством растет и экспорт. Поставки российской молочной продукции за рубеж в 2023 году выросли почти на треть по сравнению с 2022 годом, сообщил глава Минсельхоза РФ. Он также отметил, что в 2023 году для российской молочной продукции открылись три новых рынка – Пакистан, Гонконг и Афганистан. Таким образом, сейчас российская молочная продукция поставляется в 73 государства. “Стабильные объемы производства позволяют нам удовлетворять и растущий внутренний спрос. Но и, конечно же, мы должны ориентироваться на то, чтобы удовлетворять наших дружественных партнеров, которые находятся в зарубежных странах. Важно, чтобы не прекращались поставки на экспорт”, – добавил Патрушев.

Он также отметил, что последние годы в России растет продуктивность в молочном животноводстве, хорошо выстроена работа по созданию современных производств. В частности, за последние пять лет введено более 900 молочных современных комплексов, которые уже работают с большей продуктивностью и которые в том числе “являются залогом будущих хороших объемов производства этого продукта”.

К сожалению, фальсификат никуда не делся. “Очень важно не снижать качество нашей продукции. Это залог того, что наши иностранные партнеры будут наращивать объемы закупки наших молочных товаров, которые всегда славились хорошим качеством. Говоря о качестве, я подчеркну работу нашей системы “Меркурий”. В рамках работы этой системы в 2023 году из оборота было выведено 104 тыс. тонн фальсифицированной молочной продукции”, – сказал Д. Патрушев.

Он добавил, что в 2023 году выявлено почти 2 тыс. переработчиков, производивших молочную продукцию из неподтвержденного сырья. “Когда начинал работать “Меркурий”, выявлялись предприятия, которых, по сути дела, вообще не было, предприятия-фантомы, которые изготавливали продукцию неизвестно из чего и неизвестно где. Сейчас, насколько я понимаю, таких примеров практически нет. Конечно, то, что у нас есть эта информационная система, это большое благо и для нас, и для производителей, которые качественно относятся к тому, что они делают”, – отметил глава Минсельхоза.

Наряду с этим Министр призвал не допустить роста цен на молочную продукцию, Минсельхоз будет принимать меры, чтобы сохранить доступность этой продукции для населения. “Безусловно, мы ориентируемся на необходимость сохранения стабильности на внутреннем рынке без каких бы то ни было резких колебаний. Поэтому все должны, уважаемые коллеги, понимать, что в случае необходимости, если у нас цены будут разгоняться, у нас есть все необходимые рычаги регулирования, чтобы не допустить этот процесс. Поэтому смотрите тоже, пожалуйста, чтобы цены резко не поднимались. Иначе это приведет к тому, что мы будем вынуждены предпринимать непопулярные решения, чтобы остановить этот процесс”, — сказал Патрушев.

Он отметил, что основным приоритетом является доступность молочной продукции для населения. Министр также напомнил проблему с затовариванием рынка молока в 2023 году, которая негативно влияла на цены в сторону снижения. “Тогда для поддержки бизнеса мы расширили возможности экспорта за счет 100% компенсации затрат на транспортировки отдельных продуктов переработки молока. В результате внешние поставки сухого молока выросли в 6 раз по сравнению в 2022 годом, а поставки сыворотки выросли вдвое”, — подчеркнул Министр. “Это позволило нам снять с внутреннего рынка определенные излишки, тем самым скорректировать стоимость нашей продукции”, — добавил Патрушев.

Также глава Минсельхоза остановился на вопросах контроля качества продукции и совершенствования нормативно-правовой базы в сфере ветеринарии, напомнив, что с 1 сентября обязательным станет маркирование и учет сельхозживотных. Это должно положительно сказаться на эпизоотическом благополучии.

Дмитрий Патрушев рассказал перспективах кадрового дефицита в АПК. По словам министра, недостаток кадров в агропроме к 2030 году будет составлять от 30 до 50 тысяч человек. Он отметил, что Минсельхоз совместно с Минтрудом ведет разработку методики прогноза потребности в кадрах. Также Патрушев упомянул меры, которые Минсельхоз предпринимает или собирается предпринимать для исправления ситуации. Среди них: работа над усилением престижа профессии, введение в вузах современных специальностей по селекции, генетике сельскохозяйственных растений и животных, создание системы преференций при поступлении в такие вузы из системы среднего профессионального образования, комплексная программа развития сельских территорий, привлечение иностранных рабочих.

В заключение, говоря об основных задачах, стоящих перед молочной отраслью, Дмитрий Патрушев отметил необходимость дальнейшей интенсификации производства и внедрения передовых технологий, а также достижения импортонезависимости, в первую очередь, по племенной продукции. Также в этом году в тестовом режиме в четырех регионах будет запущена информационно-аналитическая система племенных ресурсов, что позволит совершенствовать генетический потенциал поголовья. Кроме того, на усиление качественных характеристик молочного КРС нацелена новая подпрограмма ФНТП, принятая в 2023 году. До 2030 года на нее совокупно планируется направить более 5 млрд рублей.