Сельская жизнь. Официальный сайт
Новости Сельской Жизни
Оставьте ваш e-mail, чтобы получать актуальную информацию от редакции газеты Сельская Жизнь.
«Ты то, что ты ешь»
XVIII Всероссийский конгресс "Нутрициология и диетология для здоровьесбережения населения России", который был приурочен к 300-летию РАН, состоялся 13–14 ноября и затронул обширный пласт прикладных и практических тем, требующих взаимодействия с исполнительной властью.
XVIII Всероссийский конгресс "Нутрициология и диетология для здоровьесбережения населения России", который был приурочен к 300-летию РАН, состоялся 13–14 ноября и затронул обширный пласт прикладных и практических тем, требующих взаимодействия с исполнительной властью.

С докладом на заседании выступил председатель Комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Нилов Ярослав Евгеньевич.

– Сегодня мы находимся в демографической яме, поэтому чем больше внимания будем уделять здоровью, тем меньше будет инвалидов, увеличится продолжительность и качество жизни. Все зависит от того, как человек питается. И правильное питание, к счастью, становится трендом. Не случайно одна из самых востребованных профессий сегодня – нутрициолог.
К вопросам качества питания надо относиться очень бережно. И мы как законодатели должны вовремя давать нужные инструменты, создавать необходимую законодательную базу. Не так давно тема горячего питания для начальной школы была непростой многолетней политической "битвой". Все фракции, объединившись, добивались того, чтобы этот вопрос был решен. И благодаря президенту России была поставлена точка в долгой дискуссии. Сегодня горячее питание в школах реализуется. К сожалению, есть проблемы в отдельных регионах, но в целом финансирование на это было найдено. И я убежден, что в этом направлении надо двигаться дальше, развивая и продвигая хороший наработанный опыт. Тем более мы получаем множество писем от родителей старшеклассников, которые справедливо замечают, что ученики старших классов находятся в школьных стенах гораздо дольше младшеклассников и, питаясь бутербродами, сухариками, приобретают себе все основания, чтобы потом лечить желудок от язв, гастритов и прочих болезней ЖКТ. Недавно был в Ненецком автономном округе в одной новой школе, так там дети каждый день едят оленину. По-хорошему им можно позавидовать. Это диетическая полезная пища, которая положительно влияет на здоровье детей. В Татарстане в детском доме был. Там женщина сама каждый день детям готовит домашнюю еду. На мой вопрос, не тяжело ли ей, она дала интересный ответ: "Чем вкуснее и полезнее они едят, тем меньше болеют, значит, нам меньше сил надо тратить, чтобы их лечить". У детей хорошее настроение, больше энергии, больше позитива. Вот такие люди и должны отвечать за развитие общественного питания вообще в стране, но особенно если речь идет о социальных учреждениях и питании детей.

С ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" нашу фракцию связывает многолетние конструктивные товарищеские отношения. Основатель партии ЛДПР Владимир Жириновский был частым гостем в нем, и не просто встречался, а постоянно экспериментировал с проверкой качества продуктов. Он придерживался мнения, что конкретный состав рациона питания значение, конечно, имеет, но не решающее – нужно в первую очередь понимать и уметь распоряжаться ценностью потенциальных калорий. А яблоки ли это, ананасы, овсянка, сосиски или батон – не критично. Просто к организму нужно относиться бережнее. И даже в шутку предложил ввести для госслужащих определенные параметры: чтобы масса тела была не больше 90 кг. Тем самым он хотел начать борьбу с лишним весом в нашей стране.

Мы законодательно предлагали запретить рекламу отдельных продуктов, которые провоцируют ожирение. Мы являемся противниками пальмового масла, усилителя вкуса глутамат натрия Е621. Дети не хотят есть простую пищу, потому что они привыкли есть ее с добавлением глутамата натрия. Засилье энергетиков – это еще одна беда, с которой наше общество сегодня сталкивается. Несколько лет назад в Госдуме нам удалось запретить производство и распространение слабоалкогольных энергетических напитков. Однако что касается безалкогольных энергетиков, то сегодня лишь рекомендовано не продавать их детям. Но, конечно же, им продают без всяких ограничений. И подростки употребляют их в большом количестве, потому что на цветных и ярких банках написано, что они бодрят, прибавляют энергии. И ни слова о том, что они сильно бьют по здоровью.

В этой связи необходимо еще раз проанализировать нормативные документы, регламентирующие школьное питание. В сотрудничестве с властью и родительским сообществом разработать единый для всей страны подход к работе школьных столовых, предполагающий несколько вариантов меню, наиболее точно соответствующих потребностям детей и подростков в жизненно важных нутриентах. А также оказывать всяческую поддержку органам исполнительной власти в сфере укрепления здоровья подрастающего поколения. Разработать алгоритмы выявления рисков и угроз биологической безопасности и формы противодействия попыткам негативно влиять на население через фармацевтику и пищевые продукты.
28 ноября 2023
Поделитесь новостью в ваших социальных сетях