Сельская жизнь. Официальный сайт
Новости Сельской Жизни
Оставьте ваш e-mail, чтобы получать актуальную информацию от редакции газеты Сельская Жизнь.
ЗА РУБЕЖОМ
№ 42
А КАК У НИХ?

Голубятина на экспорт

Венгрия подписала соглашение об экспорте необычного и редкого мяса – голубятины – с Сингапуром и Японией. Об этом сообщают венгерские СМИ.

Проект по выпуску голубиного мяса запущен в городе Гербехаге. Там строится голубиная бойня и перерабатывающее производство общей стоимостью в 500 млн форинтов (13795 долларов). Интерес к поставкам связан не только с традиционным интересом к голубятине в стране, но и большой пользой от нее.
Пик спроса на это мясо наблюдался в 1970-х годах. Тогда часто можно было видеть, как живых голубей доставляли покупателям в клетках или коробках. А с 1990 года страна вышла на экспорт голубиного мяса в 1 тыс. т в год, что требовало примерно 2 млн птиц. В 2000-х после смены власти интерес к этой подотрасли животноводства затих. Однако в 2018 году голубоводство получило мощную господдержку для перезапуска.

Была запущена национальная программа “Парящая экономика” по развитию этой отрасли. А в 2019-м Минсельхоз Венгрии начал оказывать безвозвратную переходную поддержку для покупки мясных голубей. За последние четыре года было подано 55 заявок на приобретение 38322 этих птиц на общую сумму свыше 190 млн форинтов. Что касается пользы от этого мяса, то из него, в частности, выпускается голубиный суп, который обладает диетическими свойствами.

Один из фермеров Гербехаге, который занимается разведением французской мясной породы этих птиц, рассказал, что сейчас у него есть 50 племенных голов, которые можно продать на убой. По его словам, поголовье от 50 до 100 является оптимальным для разведения на семейной ферме. “От одной племенной пары можно получать 10–16 птиц в год. Если умножить эту цифру на 100, получится масса, которая может быть рентабельной”, – подсчитал фермер.


КОРОТКО

По данным федерального статистического управления страны (Destatis), стоимость сельхозземли в Германии в 2022 году выросла на 2366 евро (235 тыс. руб.) за 1 га или на 8% до рекордных 31911 евро (3,15 млн руб.).

Цена гектара впервые превысила 30 тыс. евро (2,95 млн руб.). Земля дорожала несколько медленнее, чем в 2021-м году, когда цена выросла на 10,3% или на 2768 евро (270 тыс. руб.) до 29545 евро (2,9 млн руб.) за 1 га. Ранее земля дорожала столь быстро только в “годы бума” с 2011 по 2016 год, темпы тогда измерялись двузначными цифрами.
10 лет назад земля стоила вдвое дешевле. 1 га можно было приобрести за 14 тыс. евро (592480 руб.).
Количество сделок в сравнении с 2021 годом снизилось почти на 4%. Также на 11% сократилась проданная площадь сельхозземель, составив 59283 га.
Средняя площадь по сделке в 2022 году – 1,79 га и немного меньше, чем 1,93 га в 2021-м. В предыдущие годы размер участка составлял более 2 га.




Разломы почвы появились в юго-западных штатах США (Юта, Калифорния и Аризона), сообщает портал Business Insider.

Длина разлома в Аризоне составляет 272 км. По сведениям портала, такие повреждения почвы образовались из-за человеческого фактора – грунт просел из-за активного использования людьми грунтовых вод.
13 ноября 2023
Поделитесь новостью в ваших социальных сетях