РУМЯНОЕ, НАЛИТОЕ, АРОМАТНОЕ
В Каслинском районе Челябинской области близи деревни Григорьевка, в экологически чистом месте, растут единственные на Урале интенсивные плодово-ягодные сады “Григорьевские сады”, названные по имени местной деревни Григорьевка. За семь лет заложено 220 га зеленой площади. Для возделывания используются сорта ягодных, плодовых, косточковых культур уральской и сибирской селекции.
Поразительно, но в условиях сурового климата, с засухами и заморозками, в 2022 году здесь собрали невиданный урожай – 502 тыс. кг фруктов и ягод, отвечающих самым строгим стандартам.
Жимолость, малина, груши и яблоки абрикосы, смородина, выращенные в Каслинском районе области на принципах органического земледелия, в летний и осенний сезон 2022 года занимали достойное место на полке среди южных фруктов и плодов.
– Яблоко наше содержит в пять раз больше витаминов и микроэлементов. Например, сорт Краса Свердловская: в каждом яблоке 496 миллиграмм на 100 грамм витамина Р, а суточная норма – 150. Яблоко не просто удовлетворяет стандартам качества, оно пригодно для функционального питания, – говорит Ольга Сегаль, управляющая плодово-ягодными садами “Григорьевские сады” ИП КФХ Филиппова.
Достичь таких успехов и применять новые технологии, новые удобрения, средства биозащиты без господдержки нельзя. С момента посадки до плодоношения проходит четыре-пять лет. И это не просто ожидание яблока на дереве. Если хоть один год сэкономить на удобрениях, агротехнике, не прополоть, не дать будущему плоду нужное питание, то урожай пропадет.
За пять лет из бюджета Челябинской области на развитие садов по программе возмещения части затрат на закладку и уход за многолетними насаждениями выделено больше 250 млн рублей.
Румяные бокастые яблочки с крепкой сочной мякотью можно купить в супермаркетах рядом с домом. Выстроенное сотрудничество аграриев и ретейлеров есть результат принципиальной позиции губернатора Алексея Текслера: продукция местных производителей с минимальной торговой наценкой должна быть доступна жителям области.
На прилавки в регионе поступает широкий спектр продукции местного производства: овощи, картофель, фрукты, куриные яйца, мясная и молочная продукция. По просьбам производителей региональный Минсельхоз помогает в переговорах с торговыми сетями о поставках продукции.