Ольга АНТОНОВА
Агрофорум открыл губернатор Челябинской области Алексей Текслер.
Ряды главной сельскохозяйственной выставки Челябинской области “Агро-2022” – это региональная ВДНХ. Лучший товар показывают фермеры, представители крупных сельхозпредприятий и перерабатывающей промышленности. “Агро-2022” – это “вступительный аккорд” грядущей уборочной кампании.
Челябинская область после нескольких засушливых лет соберет отличный урожай зерна – не менее 1,9 млн тонн – в два раза больше, чем год назад и рекордный урожай масличных – более 250 тыс. тонн. Осенью итоговые цифры будут уточнены.
По данным Минсельхоза Челябинской области, ежегодно перерабатывающие компании региона открывают новые линии, выпускают импортозамещающую продукцию. Например, небольшое предприятие в Магнитогорске выпускает хамон и другие сырокопченые деликатесы. На птицефабрике “Равис” налажено производство котлет и чикенбургеров из собственного сырья. Южноуральские аграрии варят сыры, балуют нас первосортным мороженым, поставляют на прилавки овощи, фрукты, ягоды. Мы не зависим от импорта и поставляем продукцию в другие регионы России и за рубеж, не ущемляя собственных потребностей.
В открытии выставки принял участие губернатор Челябинской области. Глава региона прошел по рядам, пообщался с участниками “Агро-2022”. Он отметил, что выставка пользуется огромным спросом у горожан. Люди покупают полюбившиеся продукты и с удовольствием открывают для себя новые.
– Можно прийти, попробовать, высказать пожелания. Я знаю несколько историй, когда новый вид продукции появлялся из-за того, что тому или иному фермеру задачу ставил покупатель. Такие вещи на самом деле очень полезны. Самое главное, наши сельхозтоваропроизводители могут показать свои возможности, свои достижения, – сказал губернатор.
ФРУКТОВО-МОЛОЧНОЕ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
На небольшом челябинском предприятии “Джелатерия Цитрон” выпускают мороженое и сорбеты – три тонны продукции в месяц. В нынешнем году крафтовое мороженое победило в конкурсе “20 лучших товаров Челябинской области” и участвует в конкурсе “100 лучших товаров России”.
На Агро 2022 губернатор поговорил с руководителем фирмы, предпринимателем Ириной Тюриной.
– Наша продукция присутствует на рынке с 2018 года, сейчас у нас более 60 вкусов сливочного мороженого и сорбетов. Раньше мы сотрудничали с итальянскими поставщиками сырья, сейчас работаем с производителями из Челябинской области, других регионов страны. Есть новые зарубежные контакты. Так, молоком нас снабжает Санарский молокозавод. Фрукты и ягоды мы заказываем на юге России. Если ранее мы покупали фисташковую пасту на Сицилии (Италия), то сейчас нашли поставщика из Бишкека (Киргизия) – товар отличный, – поведала предприниматель.
Импортозамещение, по ее словам, не сказалось на качестве продукции, потому что все новые компоненты – натуральные. Например, в клубничное мороженое добавляются только настоящие ягоды.
– Алексей Леонидович расспрашивал о планах развития и предложил обратиться в центр поддержки предпринимательства “Мой бизнес”, где есть программы поддержки индивидуальных предпринимателей, – рассказала Тюрина.
Сельское хозяйство и в целом сельскохозяйственный комплекс Челябинской области сегодня на подъеме. Благодаря поддержке федерального и областного бюджетов холдинги и фермеры активно расширяют производство, осваивают залежные земли, обновляют технику. Ежегодно в развитие сельского хозяйства вкладывается не менее 3 млрд рублей.