Отношение к матери-земле – кормилице, сохранению и возобновлению почвенного плодородия еще с ледникового периода является показателем физического и духовного совершенства человека, могущества и независимости народов, их государств.

Горные территории представляют собой уникальную ценность. Они чудо земли, лучшее творение природы. Горы – источник здоровья, чистого воздуха, воды, оригинальной флоры и фауны, удивительных духовных ценностей.

Разнообразный и ценный по кормовым достоинствам травостой лугов и пастбищ, благоприятные метеорологические условия с достаточным количеством равномерных осадков в течение года, создают особые условия для развития растений за вегетационный период. Потенциал горных территорий для производства экологически чистых продуктов питания огромен, а проблема обеспечения населения в них весьма актуальная, особенно для проживающих в мегаполисах и регионах, терпящих экологическое бедствие.

Общая площадь всех естественных сенокосов и пастбищ регионов, входящих в Северо-Кавказский федеральный округ и Республику Южная Осетия, превышают более 2 млн га. Из них свыше 350 тыс. га в РСО – Алания и Республике Южная Осетия. Кроме того, почти столько же числится в категориии неудобных земель, большую часть которых при разумном подходе можно превратить в угодья для получения ценных и экологически чистых кормов для животных.

Экологическое бедствие

По данным Института питания РАМН, в среднем по стране один человек съедает в год 2 кг несовместимых с жизнью отравляющих веществ. До 10% пищевых продуктов содержат тяжелые металлы: ртуть, свинец, медь и др. В животноводстве широко используются медицинские антибиотики, загрязняющие пищевые продукты до беспредела.

Пока нет никаких ограничений в использовании химических отравляющих веществ в сельском хозяйстве. До сих пор замалчиваются знания о непереносимости молочных продуктов из-за запредельного содержания радионуклеидов и кальциево-стронциевых компонентов, антигенов кремня. А кремний – это элемент жизни. Его дефицит в организме ведет к снижению жизнестойкости и многим болезням. Начиная с выращивания продуктов растениеводства и кормления сельскохозяйственных животных по максимуму применяются химические удобрения и кормовые добавки. Далее переработчики добавляют в них еще различные усилители вкуса и консерванты. В результате пищевые продукты превращаются в отравляющие вещества. Рынок заполнен пищевыми добавками, в том числе пальмовым маслом. Значительная часть молочных продуктов изготавливается из него с добавлением различных химических веществ. Уже не надо никого убеждать в том, что причиной большинства заболеваний человека являются агрессивные элементы, содержащиеся в пище, воде и воздухе.

Природа уже не справляется со скопившимися загрязняющими веществами. А человек не торопится спасти Землю и себя от последствий своего варварского хозяйствования. Никто не берется за радикальное устранение причины, ведущей к общечеловеческой катастрофе.

Около 20% территории России – зона экологического бедствия. Показатель чистоты питьевой воды в стране более чем в пять раз ниже, чем в Европе.

Однако при значительной части загрязненной территории во всех странах мира, и особенно в России, остались и экологически благоприятные. Разумно и рационально использовать эти сохранившиеся территории для производства продуктов питания, воды и пищевых добавок – адаптогенов из растений, собранных там и выросших в относительной чистоте.

Все растения, особенно трава, которые ежедневно потребляют животные и человек, играют решающую роль в спасении людей от последствий своего варварства – загрязнения окружающей среды. В отличие от человека, все популяции растений и животных понимают законы природы, предупреждают климатические аномалии, события и катаклизмы. И только человек не понимает эти важные природные законы.

Одним из таких уникальных экологически чистых территорий является историческая местность “Урстуалтæ”, где располагался Юго-Осетинский горно-луговой стационар АН СССР, основанный в 1934 году профессорами Н.А. и Е.А. Буш: площадь прекрасных пастбищ и сенокосов более 25 тыс. га. Одновременно с производством экологически чистых продуктов питания здесь же можно создать как профилакторий для курсового лечения жителей регионов, терпящих экологическое бедствие, так и постоянно действующую школу саногенного и экологического воспитания. Необходимо готовить учителей этого предмета для всеобуча с целью изменения мировоззрения всего населения. По всей вероятности, необходимо принять законодательную базу по этой проблеме. К ее разработке следовало бы привлечь крупных ученых, экологов, биологов, физиков, химиков, юристов, общественных деятелей. Общество должно вернуть человека к вере в незыблемые законы матери-природы, к поклонению земле, к чувству ответственности каждого за безусловное их соблюдение, в первую очередь должностных лиц органов власти и монополистов.

По данным Юго-Осетинского горно-лугового стационара Ботанического института АН СССР ресурсный потенциал данных земель используется лишь на 15–20%. Средняя продуктивность сена 10–12 ц/га, зеленной массы 30–35 ц/га. Бессистемная пастьба скота и кошение травы привели к деградации растительности: выпадению ценных видов, особенно бобовых, распространению вредных и ядовитых растений, а также к эрозии почв. Кроме того, при растяжении сроков кошения трав и других операций по заготовке сена потери питательных веществ достигают 30–50% от исходного содержания их в траве. К времени проведенных исследований ботанический состав этих угодий обобщенно имел такую характеристику: злаковых – 50%, разнотравья – 40% и бобовых – лишь 10%.

На основании многолетних опытов специалисты рекомендовали обеспечить оптимизацию видового состава травостоя в сторону увеличения бобового компонента до 70%, что способствует фиксации атмосферного азота для насыщения корма перевариваемым протеином, а почвы – азотом. Соблюдать оптимальные сроки уборки трав: злаковых – начало колошения, бобовых – бутонизация, начало цветения. В такой фазе травы имеют наибольшую облиственность, содержат максимальное количество питательных веществ и меньше клетчатки. А сроки сенокошения не растягивать на более чем 10 дней. Еще более высокая сохранность качественных показателей достигается при заготовке сена методом активного вентилирования.

На опытных участках горно-лугового стационара урожай зеленой массы достигал 250 ц/га, показатели содержания переваримого протеина и каротина возрастали более чем в два раза по сравнению с сеном первого класса. Вся деятельность Н.А. и Е.А. Буш свидетельствует о том, что они в то время уже достигли такой глубины понимания живой природы, которая недоступна в наши дни многим, даже с учеными степенями. Они с почтением относились к традициям, системе быта и хозяйствования жителей гор и в то же время предостерегали от перекосов, нарушающих устойчивость экосистемы. Поэтому местные жители от города Цхинвала до села Эрман с почтением относились к ученым.

Особенности ведения хозяйствования в горах

Ведение сельского хозяйства в горах имеет свои особенности и требует специальных навыков, дополнительных затрат труда и энергии. В свое время при сложившейся оптимальной численности трудоспособного населения сельские общины справлялись с трудоемкими процессами. Каждый житель с детства приучался к восприятию земли и всей окружающей среды как к родному дому, бережно относился к ним, тем самым сохраняя комфортную среду жизнеобеспечения.

В конце 70-х годов прошлого столетия властями Южной Осетии на основании рекомендации Юго-Осетинского горно-лугового стационара была разработана и утверждена комплексная программа по повышению продуктивности естественных сенокосов и пастбищ. Создано межхозяйственное агромелиоративное объединение для проведения работ по поверхностному и коренному улучшению естественных сенокосов и пастбищ, а также ведению прогрессивных методов заготовки кормов. В рамках программы построено более 80 км грунтовых дорог к неосвоенным кормовым угодьям, три экспериментальные канатные дороги для доставки сена из труднодоступных массивов к фермам и 40 км линий электропередачи к ним. Завезены галовейская мясная порода крупного рогатого скота и яки, которые хорошо адаптировались к местным условиям.

В результате известных трагических событий, после 1990 года, осуществление мероприятий прекратилось, поголовье скота пропало. Все больше и больше горных земель вышло из хозяйственного оборота, зарастают кустарниками и сорняками. Оставшиеся в некоторых горных селах одиночные жители испытывают серьезные затруднения в производственно-бытовых вопросах, и особенно в сбыте произведенной продукции животноводства.

К сожалению, принимаемые нынче меры недостаточны для возрождения той совершенной системы эффективного ведения горного лугопастбищного хозяйства. С целью исправления положения и возобновления разрушенной системы научно-исследовательских работ и результатов практической их реализации группа энтузиастов выступила с такой инициативой. В городе Цхинвале была зарегистрирована компания ООО “Научно-производственное объединение им. Н.А. Буша” как дееспособная организация, способная привлечь заинтересованных людей и потенциальных инвесторов к выполнению этой задачи. Перспективный план деятельности предприятия был рассмотрен с участием руководителей заинтересованных ведомств и одобрен правительством РЮО. В соответствии с этим разработан бизнес-план “Развитие агропромышленного производства “ООО НПО им. Н.А. Буша – Эрманский горно-луговой стационар”. Под реализацию бизнес-плана компании было передано в аренду 2800 га сенокосов и пастбищ в окрестностях сел Челиат, Едис, Ходз, Эрман, т.е. в исторической местности “Урстуалтæ”.

Несмотря на то что бизнес-проект одобрен прежним правительством Республики Южная Осетия, что подтверждается подписями высокопоставленных бывших чиновников, он по неизвестным причинам не был включен в инвестиционную программу республики.
Бизнес-проект включает в себя следующее:

1) производство семян ценных луго-пастбищных и лекарственных трав для плантационного выращивания адаптогенных растений;

2) ферму мясной породы КРС в селах Едис и Ходз с годовым производством мяса 170 тонн в убойном весе;

3) МТФ на 100 коров в селе Челиат с годовым производством осетинского сыра 70 тонн и других продуктов переработки молока;

4) две малые ГЭС по 1000 кВт на реке Большая Лиахва ниже села Едис и у села Челиат для надежного обеспечения объектов компании собственной дешевой электроэнергией;

5) круглогодичную этнотуристическую базу отдыха на 100 семей в селе Едис с горнолыжной трассой и конефермой, а также профилакторий для курсового лечения жителей экологически неблагополучных регионов;

6) культурно-бытовой центр с этнографическим музеем в селе Едис, а также постоянно действующий Университет саногенного и экологического воспитания для подготовки кадров-учителей;

7) четыре 4-квартирных жилых дома (2 – в селе Челиат, 2 – в селе Едис);

8) помещения для сотрудников и лаборатория горнолугового стационара в селе Эрман;

9) завод по производству талой воды и лечебно-профилактических адаптогенных препаратов для людей и животных;

10) реконструкцию дорог в селе Челиат (3 км) со строительством моста и в селе Ходз (3 км);

11) строительство ЛЭП в селе Челиат (4,5 км) и селе Ходз (3 км).

В структуре компании-НПО будет хозрасчетная машинно-тракторная станция по улучшению земель и заготовке кормов. Сено будет заготавливаться только методом активного вентилирования у животноводческих ферм, куда будет доставляться подвяленная до 40% влажности масса. Кроме того, предусматривается наладить производство брикетов и капсул из адаптогенных лекарственных растений в вакууме при низких температурах, а также установка биогазового агрегата для утилизации навоза и других отходов.

Для каждого вида работ разработаны технологические карты с указанием всех операций, затрат труда и материальных средств, а также положенного вознаграждения исполнителю. Все работы, начиная с проектирования, строительства и процесса эксплуатации объектов, строго увяжутся с особенностями элементов ландшафта, охраны окружающей среды, памятников природы и культуры, фауны и флоры. Этому требованию будут соответствовать дорожно-транспортная сеть и социальная инфраструктура.

Предусматривается учет интересов потомков бывших жителей сел данного региона. Земли компанией-НПО взяты в аренду у государства, но любой человек – выходец из данных сел, в соответствии с законом Республики Южная Осетия, может вернуться на постоянное жительство и имеет приоритетное право быть принятым на работу в компанию, а при необходимости за счет производства будет направлен на учебу.

Правление компании обязуется создать не только современную, экологически совершенную, самообеспечивающую производственную инфраструктуру, без применения химикатов и синтетических добавок, но и не зависящую от погодных условий социальную инфраструктуру, за счет развития дорог, приобретения соответствующего автотранспорта, техники и оборудования. В перспективе за счет собственных средств будет налажено производство строительных материалов из местного сырья для строительства жилья и других объектов.

Положение меняется

С приходом нового руководства в Республике Южная Осетия положение изменилось в лучшую сторону, активизировалась работа в этом важном направлении социально-экономической сферы. Проблема повышения эффективности научных исследований по рациональному использованию потенциала горных земель путем внедрения их результатов на практике находит однозначную поддержку в президиуме Российской академии наук и в руководстве Министерства РФ по делам Северного Кавказа.

В настоящее время разработаны предложения, которые будут способствовать успешной реализации задач, поставленных Президентом РФ В.В. Путиным в национальных проектах по экологии и продовольственной безопасности.

Человеческому обществу нужен прорыв – возвращение в круговорот законов природы, переход к природоподобным технологиям в производстве продуктов питания, в энергетике, в нравах и поступках людей. Такой опытно-показательной школой станет Российско-Юго-Осетинский научно-исследовательский центр экологии в одном из уникальных уголков Кавказа “Урстуалтæ”.

В настоящее время в рамках договора о сотрудничестве и интеграции между правительствами Российской Федерации и Южной Осетии ведутся подготовительные работы на уровне министерств сельского хозяйства и образования РФ.

“НПО им. Н. Буша”,
Санакоев Феликс Сергеевич,
член РГО, член СП России, почетный профессор.