Нет села без

"Сельской ЖИЗНИ"!

8(909)689-77-22

%D, %d %M

%y года

Газета «Сельская ЖИЗНЬ» — победитель всероссийского конкурса «Экономическое возрождение России»                         

 

пред. след. стартстоп
Главная Новости Животноводство: мясной и молочный векторы

Животноводство: мясной и молочный векторы

« Назад

Животноводство: мясной и молочный векторы 16.04.2018 11:27

Как “Сельская жизнь” уже сообщала, комитет по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации на парламентских  слушаниях подверг анализу актуальные вопросы развития мясного и молочного скотоводства.

Местом обсуждения был избран Федеральный научный центр животноводства – Всероссийский институт животноводства имени академика Л.К. Эрнста в подмосковном Подольске.

Познакомившись с институтом, участники слушаний, а это сенаторы, депутаты Госдумы, представители министерств и ведомств, научного и экспертного сообщества, дали высокую оценку работе ученых центра, внесших весомый вклад в развитие отечественной и мировой зоотехнической науки. Гости отмечали, что “в этом прекрасном институте в 1947 году Виктор Константинович Милованов, Ирина Ивановна Соколовская, их ученик Смирнов разработали технологию мирового уровня – технологию криоконсервации семени. Сегодня весь мир использует наши технологии, это открытие сельскохозяйственной науки, и мы этим гордимся”. А вице-президент РАН Ирина Донник подчеркнула: “Институт назван именем Льва Константиновича Эрнста, который был основоположником крупномасштабной селекции. Геномное редактирование, геномная селекция стали сегодня основой в цифровом элементе. И самое главное, что мы сегодня увидели, – что Наталия Анатольевна (Зиновьева – директор научного центра) со своим коллективом подошла к этой главной проблеме – геномному редактированию”.

Провел слушания председатель профильного комитета Совета Федерации Михаил Щетинин, отметивший, что проблемы развития мясного и молочного скотоводства получили в последние месяцы остроту в связи с необходимостью, как отмечено в недавнем послании президента Федеральному Собранию, “нарастить экспорт мясной продукции, товаров высокого передела, а также повысить самообеспеченность страны говядиной, молоком, овощами”.

Как отметил сенатор, одной из проблем, требующих безотлагательного решения, является повышение качественных показателей в мясном скотоводстве: среднесуточные привесы скота составляют всего 567 граммов, а средняя живая масса реализованного на убой скота – 409 килограммов, что требует безотлагательных мер.

Говоря о господдержке аграриев, он отметил, что необходимо увеличить объемы льготного кредитования, обеспечить гарантированный доступ к кредитным ресурсам как крупных предприятий, так и предприятий малого и среднего бизнеса. Требуется также кардинальное усиление финансирования исследований в области сельскохозяйственной биотехнологии, в том числе ДНК-технологий. Те положительные процессы, которые начались в российской науке, должны стать необратимыми. Ученый должен иметь хорошую материально-техническую базу, хорошие заработную плату и условия проживания.

Как законодатель, Михаил Павлович остановился на последних законодательных актах и мерах по их выполнению. Сенатор, в частности, отметил, что упорядочению оборота подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции будет закон, устанавливающий с 1 июля текущего года оформление ветеринарных документов исключительно в электронной форме. Больше переносов начала его исполнения не будет, подчеркнул спикер.

Михаил Щетинин сказал, что принятый 16 октября 2017 г. Федеральный закон № 295-ФЗ “О внесении изменения в статью 36 Федерального закона “О финансовой аренде (лизинге)”, поможет обеспечить рост поголовья специализированного мясного крупного рогатого скота, что является одной из безотлагательных мер развития подотрасли.

Дальнейшее развитие мясного скотоводства будет зависеть не только от уровней господдержки, доступности кредитных ресурсов, но и от уровня рентабельности в отрасли. Об этом более детально говорили участники слушаний.

Сенатор же подчеркнул, что в мясном скотоводстве необходимо добиться  прироста поголовья мясных пород к 2020 году до 2950 тысяч голов, при этом доля высококачественной говядины от мясного скота в общем объеме производства КРС должна вырасти до 20 процентов.

Ведущей подотраслью животноводства является также молочное скотоводство, которое обеспечивает, в том числе и 84 процента валового производства говядины.

Говоря о достигнутых рубежах молочников, сенатор привел такие цифры. В расчете на душу населения производится 210 килограммов молока, его потребление составляет 236  килограммов при научно обоснованной медицинской норме 340 килограммов. Средний надой молока в сельхозорганизациях составил 5600 килограммов на корову, что на 230 килограммов, или на 4,3 процента, больше уровня

2016 года. “Вместе с тем, – подчеркнул спикер слушаний, – мы еще много молока закупаем, объемы импортируемого молока и молочных продуктов в январе – ноябре 2017 года немного снизились (на 1,1 процента), но в абсолютных цифрах это все равно достаточно много – 6379,4 тыс. тонн. В целом существенного сдвига в увеличении производства молока мы не наблюдаем”.

Михаил Щетинин выделил три фактора, от которых зависит развитие мясного и молочного скотоводства. Первое – кардинальное решение вопросов по совершенствованию кормовой базы и кормоприготовления. Второе – это дальнейшее развитие и совершенствование племенной базы пород скота. Третье – модернизация материально-технической базы товаропроизводителей.

Сенатор считает целесообразным рекомендовать Минсельхозу страны совместно с Министерством образования и науки и Минпромторгом “проработать вопрос о господдержке высокотехнологичных инвестиционных проектов в АПК за счет средств Фонда развития промышленности”.

Анализ ситуации в отрасли сделал в своем докладе директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Харон Амерханов.

Он отметил низкую динамику производства крупного рогатого скота. “Полная стагнация, я бы сказал, в развитии мясного скотоводства. За последние годы его показатель не превышает 2,8 млн. тонн в живой массе, и к 2020 году масса крупного рогатого скота на убой составит лишь около 3 млн. тонн (это прогноз). Несмотря на то, что активно идет развитие специализированного мясного скотоводства в таких крупных холдингах, как “Мираторг“, достичь резкого увеличение поголовья и производства мяс не позволяет снижение производства говядины в хозяйствах населения в крестьянских (фермерских) хозяйствах”. Главный специалист в области животноводства отметил, что рост объемов производства идет за счет специализированного мясного скота, а общий объем, к сожалению, остается на том же уровне.

Харон Амерханов сказал: “Были разработаны региональные программы развития мясного скотоводства, его поддержки. Мы от 3 процентов удельного веса производства мяса от скота мясных пород уже дошли до 16 процентов, очень надеемся, что к 2025 году эти цифры будут не менее 20 процентов. Перспективы роста поголовья мясного скота мы с союзом производителей говядины и с другими организациями проанализировали. К 2025 году должно быть не меньше 10 миллионов голов специализированного скота”.

Директор департамента отметил исключительную роль племенной базы в развитии подотрасли. “Когда племенная база в мясном скотоводстве более 30 процентов, для производства говядины ничего хорошего нет. Должен работать товарный сектор для производства мяса, а селекционно-племенная работа должна идти по программе, разработанной Министерством сельского хозяйства с целью ведения селекции, используя возможности ассоциаций, союзов”.

Харон Амерханов сказал, что “организованы ассоциации по трем мясным породам, в частности идет подготовительная работа по ассоциации абердин-ангусской породы, и мы уже имеем племенные книги по выдающимся животным, по породам”.

Он также подчеркнул, что немало проблем и в молочном скотоводстве: “Хотя мы и занимаем пятое место в мире по объемам производства молока, в расчете на душу населения – очень большой дефицит. Работа над этой программой – это главная задача исполнительной власти не только на федеральном уровне, но и на региональном, муниципальном уровнях”.

При этом докладчик помянул о беспрецедентной поддержке молочного скотоводства: “если 10–11 лет тому назад объем федеральной поддержки АПК составлял 35 млрд. рублей, сегодня около 37 млрд. рублей направляется только на молочное скотоводство. Безусловно, это серьезная поддержка”.

Одним из путей решения проблемы молочного скотоводства докладчик назвал необходимость “снижения яловости коров, повышения среднесуточных привесов и среднесдаточной массы животных. “Мираторг“, имея стадо в 260 тысяч КРС, сдает его средним весом 605 килограммов, а в целом по стране с учетом коровняка – 400 килограммов. Конечно же, есть над чем работать”.

“Кроме того, – отметил Харон Амерханов, – мы, к сожалению, не наращиваем поголовье скота в сельхозпредприятиях. Это одна из главных проблем, которая стоит перед специалистами и органами исполнительной власти, начиная от муниципального и заканчивая федеральным уровнем. Кроме того, сельхозпредприятия 52 субъектов сократили поголовье на 84,6 тысячи КРС, снизили их продуктивность, и только за счет этого за прошлый год недополучено 330 тыс. тонн молока”.

И еще один аспект осветил директор департамента, назвав его привычкой работать “дедовским методом” – в стране 88 процентов ферм с поголовьем до 400 голов,“а ферм с поголовьем 800 голов и выше – всего 4,3 процента. И вот на этих 4,3 процента комплексов производится 33 процента молока”.

И все же рост имеется существенный. “Продуктивность дойного стада в прошлом году – 6400 килограммов на корову, а, посмотрите, коллеги, какая продуктивность была в 1995 году – всего 2600 килограммов. Тогда мы использовали генетический потенциал всего на

32 процента, сегодня используем его на 53 процента. Здесь же, конечно, сыграли роль использование зарубежной селекции, высококачественного семени, совершенствование породно-продуктивных качеств скота и так далее. Результат же есть”.

Замминистра сельского хозяйства Подмосковья Игорь Жаров обратился к науке за помощью в решении важной для региона проблемы: разработать такую технологию производства на крупных животноводческих комплексах, которая бы резко снизила выбросы в атмосферу загрязненного воздуха со специфическим запахом. “А то у нас сейчас доходит дело до того, что общественные организации выставляют ультиматум, заявляя, что они будут резко выступать против строительства крупных комплексов крупного рогатого скота по производству молока, что помещения на 2 тысячи голов им не надо – дурно пахнет”, – сказал замминистра.

Кроме того, отметил он, “Московская область вкладывает огромные деньги в борьбу с лейкозом, субсидирует покупку чистых животных. Сейчас в области осталось примерно 5 процентов больных животных. Но в июле предприятия, которые завершают мероприятия по борьбе с лейкозом, автоматически войдут в перечень неблагополучных. Как наши переработчики будут относиться к этому? Я думаю, будут проблемы с закупкой молока такими крупными предприятиями, как “Вимм-Билль-Данн”, Danone, Campina, Ehrmann”.

О проблемах развития селекции рассказал в своем выступлении директор Всероссийского НИИ племенного дела Иван Дунин. Он сообщил, что совместно с зоотехническим и научным сообществом, Российской академии наук, ФАНО предстоит переход от модели, которая базируется на традиционной селекции в племенном деле, к системе качественно нового уровня репродуктивных, информационных, геномных технологий, на которых сегодня базируется селекция

XXI века. Он обратил внимание на то, что задержка внесения изменений в Федеральный закон “О племенном животноводстве” явно не способствует актуализации нормативно-правовых положений, которые затрагивают развитие именно нового сегмента селекционно-генетических услуг в отрасли животноводства. Выступающий призвал законодателей ускорить принятие изменений в закон.

Одним из приоритетов развития племенных ресурсов он обозначил селекционно-генетические центры. “Но, к сожалению, ни в мясном скотоводстве, ни в молочном у нас нет ни одного по наиболее востребованным породам, мы импортозависимы, – сказал ученый. – Есть необходимость создания таких центров по голштинской и по абердин-ангусской породам – это те породы, которые мы завозим из-за рубежа. Было бы логичным их создание по голштинской породе на базе хозяйств Ленинградской области, где сосредоточена самая конкурентная племенная база России, и по абердин-ангусской – на базе холдинга “Мираторг“, где есть и коммерческие, и племенные стада, и ДНК-технологии в лабораториях, и метод эмбриотрансплантации применяется. У них сделано уже 10 тысяч пересадок. Кроме того, у холдинга есть выход со своей продукцией на внешний рынок”, – сказал Иван Дудин.

Ученый также обратил внимание и на отечественный генофонд крупного рогатого скота, отметив, что было бы логичным создание по ним селекционно-генетического центра.

Далее он сказал, что на первый план выходит проблема реализации генетического потенциала. “Нам надо направить ресурсы именно на модернизацию наших молочных комплексов, тогда соединятся созданный генотип и его реализация”.

Представитель ФАНО России, начальник Управления координации и обеспечения деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Вугар Багиров подчеркнул, что нужны новые прорывные на мировом уровне технологии – геномная селекция, геномное редактирование, репродуктивные технологии. Он отметил, что “совместно с Российской академией наук мы разрабатываем новые программы, новые тематические планы развития науки. Деньги так просто, на ветер никто отдавать не будет – нам нужны перспективные, правильные направления научных исследований”.

Представитель ФАНО сообщил также: “Кроме создания федеральных научных центров Федеральное агентство научных организаций интегрирует федеральные государственные унитарные предприятия как экспериментальные базы для проведения научно-исследовательских и экспериментальных работ”.

О кластерной модели развития мясного скотоводства рассказал лидер центра Национального союза производителей говядины Роман Костюк. Он сообщил, что в стране недостает поголовья мясного скота, остаются незаселенными 300 тысяч подготовленных ското-мест. Также и мощности переработки вдвое превышают возможности мясной отрасли. “Принципиальным является вопрос создания эффективной системы развития мясного скотоводства. И поэтому выстраивается кластерная модель, опирающаяся на прямую кооперацию небольших фермеров, средних площадок сбора скота и крупных откормочных комплексов”, – сказал Роман Костюк.

Он отметил необходимость формирования на базе новой идеологии мясного скотоводства четырех основных блоков. Это создание региональных программ развития мясного скотоводства, охватывающих производственную кооперацию малого, среднего бизнеса и крупных предприятий. Это также – построение системы идентификации и регионального учета уже в современных цифровых экономиках, позволяющих видеть эффективность отрасли. Это привлечение инвестиций и государственное льготное финансирование предприятий, включенных в региональные программы.

“Потенциал мясного скотоводства – это порядка 100 тысяч фермерских хозяйств плюсом, это потребность в промышленном обеспечении – свыше 400 тысяч комплектов кормозаготовительной техники, это введение свыше 30 млн. гектаров земли”, – обозначил возможные перспективы развития подотрасли Роман Костюк.

Директор Федерального научного центра биологических систем и агротехнологий РАН Сергей Мирошников отметил, что само по себе увеличение объемов производства “не значит, что мы сразу пойдем вперед. Самая большая проблема современности – это сбыт.

В этой связи я хочу сказать, что необходимо создать условия для того, чтобы рост до 10 миллионов голов к 2025 году, соответствовал росту наших возможностей по реализации этого скота. Поэтому необходим целый ряд новых программ, которые позволили бы не в отдельном регионе создавать площадки, а интегрировать их между собой”.

Руководитель Департамента обеспечения животноводства и перерабатывающей промышленности АО “Росагролизинг“ Константин Каравайный обозначил свое видение проблем: недостаточные темпы роста производства молочной и мясной продукции, низкая рентабельность отрасли, затруднение доступа продукции на рынки сбыта, низкий уровень племенной работы, кадровый и технологический голод.

Он отметил, что одной из задач Росагролизинга является “поставка племенных животных, технологического оборудования для животноводства, молочно-товарных ферм и животноводческих комплексов, в том числе создание полностью, под ключ, также по ставке – 3,5 процента годовых на остаток платежа. Наряду с племенными животными компания имеет возможность передавать в лизинг крупный рогатый скот специализированных мясных пород, выращенный в Российской Федерации в целях разведения, сказал Константин Каравайный, причем, требуется существенное увеличение материнского поголовья КРС”, – сообщил Константин Каравайный.

Добавив при этом, что необходима разработка финансовой модели, учитывающей риски и интересы всех участников сделки. Для Росагролизинга возможной формой взаимодействия является сельхозкооперация. Это выстраивание с помощью малых форм хозяйствования контрактной системы поставки мяса с гарантированным выкупом либо поставщиком материнского поголовья всей продукции фермы, либо заинтересованным объектом мясопереработки.

Далее Каравайный сообщил, что в компании разработаны финансовые модели работы со специализированным скотом. Это модель разведения мясного товарного скота при работе фермеров с крупными переработчиками, а также модель разведения мясного товарного скота фермами с поставкой скота на централизованную площадку, осуществляющую откорм, убой, переработку и реализацию полуфабрикатной продукции.

Но в реализации проектов выявились существенные проблемы. Вот как их обозначил выступающий: “При вступлении в силу закона, позволяющего относить к мерам господдержки лизинг КРС специализированных мясных пород, выращенных в Российской Федерации, не до конца сформировано нормативное регулирование правоотношений в области ветеринарии и животноводства. Необходимы конкретизация понятия КРС специализированных мясных пород для определения пород, которые могут быть предметом лизинга, а также уточнение формулировки “выращенный в Российской Федерации в целях разведения”. Требуется указание, какой орган и каким образом будет вести контроль, учет, мониторинг за данными животными, какой документ и на основании чего будет свидетельствовать об отнесении скота к КРС специализированных мясных пород”.

И второй крайне острый вопрос поднял на слушаниях представитель Росагролизнига. Приведем его комментарий так же дословно: “В соответствии с действующим налоговым законодательством операции по реализации скота или птицы в живом весе облагаются по налоговой ставке 10 процентов. С учетом того что пунктами 1 и 2 статьи 164 Налогового кодекса не предусмотрено обложение НДС лизинговых услуг по налоговым ставкам ноль и 10 процентов, операция по передаче крупного рогатого скота специализированных мясных пород в финансовую аренду будет облагаться по ставке 18 процентов. С учетом утвержденных постановлением правительства № 1528 правил предоставления субсидий на осуществление кредитования сельхозпредприятий по льготной ставке до 5 процентов годовых, лизинговый продукт, несмотря на нашу низкую ставку – всего 1,5 процента годовых, – при сохранении текущих ставок НДС теряет экономическую привлекательность по сравнению с кредитами крупных банков”.

На это заявление тут же отреагировал спикер слушаний Михаил Щетинин: Это не дело – когда лизинг дороже, чем льготный кредит. Это неправильно, категорически неправильно, и хорошо, что вы об этом заявили.

Каравайный: Используя инструмент федерального лизинга с уникальными ставками, еще раз повторюсь, – 1,5 процента на племенную продукцию и 3,5 процента – на сельхозтехнику и оборудование.

Научный руководитель ВНИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, академик РАН Анатолий Смирнов напомнил о необходимости улучшения ветеринарного обеспечения  животноводства. “Из-за того что не соблюдались меры профилактики и охраны, в нашу страну были занесены и узелковый дерматит, которого у нас никогда не было, и другие болезни. Заносится ящур, с которым мы покончили в свое время, а сейчас периодически он нас “посещает”, – сказал академик.

Он также поднял проблему лейкоза: “Эта болезнь очень страшная, поскольку касается и здоровья людей. Поэтому большая задача стоит перед ветеринарной наукой и практикой в части профилактики и борьбы с этим заболеванием”.

Далее ученый напомнил о разработанных в стране правилах по профилактике и борьбе с лейкозом, отметив, что именно вице-президент РАН Ирина Донник, участвующая в парламентских слушаниях, и является автором этой методики, “которая основана на изолированном выращивании больного молодняка, своевременном разделение стада на “позитивные” и “негативные” группы. Выполнение этих мероприятий позволяет оздоровить животных за три-четыре года, рецидивов после этого не бывает”, – подчеркнул выступающий.

Он также обратил внимание на то, что большой ущерб молочному и мясному скотоводству наносят незаразные болезни. “Это маститы, эндометриты, и особенно  гиподерматоз, вызванный подкожным оводом. Это заболевание наносит урон и кожевенной промышленности. Кстати, Владимир Владимирович Путин подписал специальное постановление по этому вопросу. И сейчас выделяются деньги, чтобы в массовом порядке производить обработку скота от гиподерматоза”, – сказал академик.

И добавил, что остается острым вопрос качества продуктов из молока: “У нас много молока бракуется по высокой бактериальной обсемененности. В целом по стране первым сортом у нас сдается 87–88 процентов молока, тогда как процент сдачи молока высшим сортом незначителен. Поэтому в этой части необходимо применять средства профилактики и борьбы, борьбы с маститами: это обработка доильных аппаратов, сосков вымени соответствующими препаратами, которыми вооружила нас наша наука”.

Руководитель проекта “Импортозамещение племенного крупного рогатого скота” Сергей Дорощук рассказал, в частности, о проекте, сутью которого является “обучение специалистов в хозяйствах с использованием новейших технологий для увеличения выхода телочек с помощью сексированной спермы и датчиков руминации (активности). Вы знаете, разные датчики сейчас применяются, но самое главное это. Я могу через месяц предоставить экономическую целесообразность применения сексированной спермы в хозяйствах”, – сообщил руководитель проекта.

Он рассказал о создании еще одного проекта, который называется “Команда под ключ”. В нем участвуют карельские, ленинградские, калининградские техникумы и колледжи, Крымский федеральный университет.

Михаил Щетинин отметил, что проект “Команда под ключ” поддержала Председатель Совета Федерации Валентина Ивановна Матвиенко, и высказал мнение, что проект получит дальнейшее развитие.

Заместитель директора по научной работе института животноводства, того самого учреждения, где прошли слушания, Николай Стрекозов обратил внимание на необходимость повышения рентабельности производства. Он привел данные, которые свидетельствуют, что при удоях в 7800–6800 килограммов молока рентабельность составляет в среднем 10 процентов. С позиции экономиста при такой рентабельности расширенное производство невозможно.

“Встает вопрос: почему? Ответ один: ценовая политика и диспаритет цен приводят к тому, что при высокой продуктивности производством молока и той же говядины заниматься невыгодно. За молоко производитель получает 40 процентов от цены реализации продукта, за мясо – 48 процентов. А нужно оптимально 65 процентов отдавать производителю, а остальное делить между посредниками – торговлей и переработчиком”, – считает ученый.

“Только выравниванием нормы прибыли всех участников (этой тройки), если государство будет управлять ими, можно привести рентабельность в норму и по говядине (прибыль одинаковой будет – 22 процента), и при производстве молока”.

Сославшись на зарубежный опыт, ученый предложил Минсельхозу договариваться с переработчиками, торговыми предприятиями о распределении размеров прибыли.

Михаил Щетинин при этом отметил, что Минсельхоз системно ведет переговоры с участниками рынка.

Он также сказал: “В Госдуме находится проект закона, который будет запрещать возврат из торговых сетей поступившей от переработчиков продукции. Но 22 процента – это цифра дискуссионная. У нас же как? У нас фермер посеял, собрал, выручку пустил не на развитие производства, а на личные нужды: джип купил, коттедж построил. Ну, не обижайтесь. Это жизнь, в которой мы каждый день варимся, так оно и есть. А когда он будет думать о завтрашнем дне, о детях, которым достанется после него эта земля, и будет думать, как обустроить эту землю, тогда... вот тут где-то у нас то, за что нужно зацепиться”.

Вице-президент РАН Ирина Донник предупредила, что геномное редактирование – это не панацея от всех бед. “Никто не должен считать, что как только мы освоим методику – тут же забегают клонированные телята, поросята и все остальное, и мы завалим страну мясом. Это только один из инструментов, один из методов. И поэтому мы должны об этом помнить и совершенствовать традиционные методы селекции, встраивать редактирование в основные методики”.

Академик отметила неудовлетворительное состояние ветеринарной науки. “Созданием научных центров мы ликвидировали, по сути, ветеринарную науку. У нас было 17 научно-исследовательских организаций ветеринарного профиля, сейчас они находятся в стадии реструктуризации”.

Рассказала академик и о такой проблеме, как лейкоз, которой она лично занималась в Свердловской области. “Когда мы справились с этой болезнью, на 18 процентов поднялась продуктивность животных и валовой прирост молока. И там уже о лейкозе все забыли. А те регионы, где мы начинали работать... Я помню, Курганская область с 1989 года начинала раз пять: начнет, поработает, бросит, начнет, поработает, бросит. Почему? Если у вас не решен весь комплекс других проблем (покупка животных – это сотая часть тех мероприятий, которые надо выполнить), ничего не будет. Эту проблему, к сожалению, перестали вести сейчас научные организации, ветеринарные особенно... Я призываю акцентировать на этом внимание”, – сказала Ирина Михайловна.

Она также обратила внимание на причину низкого уровня ветеринарной работы, главной из них она назвала разделение функций ветеринарных служб в центре и регионах: “Ветеринары в департаменте говорят: “А у нас только функция регуляторная, мы только документы готовим, а за эпизоотическое состояние отвечает субъект”. У нас 85 субъектов, у каждого свои правила, своя ситуация, и поэтому все это нанизывается”.

Говоря о кадрах в сельском хозяйстве, академик подчеркнула, что в подготовку специалистов надо вкладывать средства. “Если бизнес желает иметь хорошие кадры, они должны уже на уровне первого курса отбирать студентов на практику, “возиться” с ними, и, может быть, тогда из десятков одного найдут с горящими глазами, из которого можно вырастить толкового специалиста”.

Вице-президент РАН также высказала свое мнение о недостатках в экономической науке, о недостаточной активности аграрных научных учреждений в проведении научно-исследовательских работ и других проблемах. Она, в частности, сказала: “У нас идет программа Минсельхоза по картофелю, и из 71 представленной организации, кто ее выполняет (НИУ и вузы), 18 тем приходится на Институт социологии и генетики Сибирского отделения РАН. Классический институт, который занимается классической биологией, 18 тем ведет по созданию новых сортов картофеля. А наши институты, к сожалению, очень сильно проигрывают в этом отношении. А почему? Потому что вовремя не подсуетились, они заняли нишу”.

Член аграрного комитета Госдумы Батор Адучиев, как специалист в области мясного скотоводства, рассказал о необходимости повышения внимания к регионам-репродукторам. “Конечно же, сегодня они не могут похвастаться среднесдаточным весом животных, но играют огромную роль в поставке молодняка в регионы, где их могут довести до товарного веса. И здесь, я думаю, очень перспективным было бы кластерное развитие мясного направления скотоводства”.

В качестве примера он привел мясной кластер юга России. Регионами-репродукторами там являются Калмыкия, Астраханская область, часть Ставропольского края, восточные районы Ростовской области, Волгоградская область. “А регионами по откорму молодняка являются горские республики Северного Кавказа, Краснодарский край, где более плодородные земли, дешевые корма и живет, можно сказать, мясоедное население, потребители этой продукции. Плюс еще вывозится и продается часть продукции в промышленные центры. Нам остается тут приложить свою руку, научную, исполнительскую, и оформить это в правильной форме. Хотя бы на примере юга России можно было бы в стране это применить”.

Спикер парламентских слушаний Михаил Щетинин в заключение сказал: “В ваших раздаточных материалах имеется проект рекомендаций сегодняшних парламентских слушаний. Надеюсь, что данный документ, доработанный с вашей помощью, послужит хорошей основой для дальнейшего совершенствования законодательной базы Российской Федерации в области развития мясного и молочного скотоводства. Желаю всем нам хорошей, успешной и плодотворной работы”.

Подготовил Владимир ТИШКО.


Газета "Сельская Жизнь" - победитель всероссийского конкурса "Экономическое возрождение России"